cooking:pommes
* Kartoffeln schneiden
* Fritteuse (Hocherhitzbares Sonnenblumenöl, Erdnussöl, Distelöl, Kokosfett)
* 1. Gang bei 150-160°C ca 6-8min die Pommes garen.
* Abkühlen und ausdampfen lassen.
* 2. Gang bei max 170°C ca 4min Pommes knusprig machen.
cooking/pommes.txt · Last modified: 2022/01/18 03:37 by 2a01:4f8:190:4243::2
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